Случайный рецепт

[tasic]

Он не выбран случайно, он получился у меня случайно. Просто готовил из чего было, и сделано было с китайским уклоном. Получилось такое


Ингридиенты:
курица 2-3 бедра
шутк 5-7 шампиньонов
одна луковица средних размеров
несколько стеблей сельдерея
пучок зеленого шпината
майонез
соевый соус

Взять красного куриного мяса (бедра, ножки), нарезать это мясо достаточно мелко. Почистить шампиньоны и тоже порезать на такие же по размеру кусочки. Порезать стебли сельдерея (размер видно на фото). Порезать луковицу достаточно мелко.
Чуточку разогреть сковородку, капнуть подсолнечного масла и высыпать туда курицу и грибы. Чуток помешать, добавить немного майонеза, закрыть крышкой и дать этому всему немножко потушится на медленном огне. Когда курица и грибы будут практически готовы, снять крышку, увеличить огонь. Добавить порезаный лук и жарить помешивая, пока лук не станет прозрачный. Добавить сельдерей, часто помешивая, чтобы не пригорело. Когда сельдерей чуток припустится (не сильно), добавить шпинат и продолжать мешать. Как только шпинат примет вид, как на фотографии, немного сбрызнуть это все соевым соусом и выключать. Насколько я помню, я это не солил -- хватило того, что было в майонезе и что дал соевый соус. В какой-то из выходных мы с дочерью это схрумкали с превеликим удовольствием.