Из жизни пива

[tasic]

В качестве предисловия к тому, что мне вчера рассказали, вспоминается, как возникла мысль выпустить пиво имени фирмы. Выяснение подробностей привело к осознанию того, что нельзя взять любое пиво, и начать клеить на него этикетки с надписью "Lucky Net", например. Оказывается, чтобы выпустить пиво с новой этикеткой, технолог пивных процессов должен разработать новый рецепт пива_*, и вот тогда решается, а как будет называться это новопридуманное пиво.

А теперь собственно что рассказали, а уж правда или нет -- не знаю. В любом случае забавно. Пиво "Белое нефильтрованное" придумали здесь. Но два года Sun Interbrew (кажется так они пишутся) не хотели его производить, считая, что оно не будет пользоваться популярностью. Когда они наконец-то приступили к его выпуску, то два года они не могли насытить им рынок -- пиво продавалось в Киеве и области, а в других регионах бывало очень редко. Вот такой забавный сюжетик.


* -- конечно речь не идет о полном изобретении нового рецепта, однако видимо какие-то отклонения от остальных рецептов должны быть, которые с одной стороны позволяют говорить о новом пиве, а с другой стороны оставляют возможность его пить.

Comments

[tasic.livejournal.com]

Теоретически "по уму" да. Но беда в том, что то же "Нефильтрованное" в зависимости от завода производства отличается настолько, что чувствуется на вкус. Так что о сохранении вкуса можно поспорить. :)

[andy-scott.livejournal.com]

Мне казалось, что нефильтрованное только один завод делает (там же технология довольно другая и линия соответственно говорят, что тоже отдельная не такая, как обычные)

[tasic.livejournal.com]

Один завод (Черниговский) делал вначале. Потом появилось Николаевского завода -- вот его пить было нельзя. Я все понимаю, в Николаеве плохая вода, а от воды вкус пива зависит очень сильно. (Вопрос о том, нафига делать пивной завод там, где плохая вода, оставляем в скобках.) Какое-то время назад появилось вроде бы и киевское нефильтрованное -- вполне сравнимо с черниговским.

[andy-scott.livejournal.com]

С Николаевским заводом вообще как-то непонятно. В бытность его "Янтарем" (до продажи) делали они очень недурное пиво нескольких сортов. Еще на Коминтерна через дорогу от нас была стекляшка, гордо именовавшаяся фирменным магазином Николаевского завода, где и сосиски предлагались тоже. К воде претензий не припоминаю :)

А вот после продажи то появились и вопросы к продукту. Впрочем, недавно из соображений ностальгии в вечернюю духоту взял бутылочку "Черного принца" николаевского. Не то, что в "янтарные" времена, но вполне прилично. Нефильтрованное не пробовал :)

Насчет киевского нефильтрованного, ты наверное оболонское нефильтрованное имеешь в виду?

[tasic.livejournal.com]

Ну на вкус и цвет... Я помню, что все мои пребывания в Николаевской области вода (ее вкус, как минимум, а то иногда и последствия ее употребления) вызывали вопросы. Янтарь я никогда особо не любил.

Нет, я имею в виду именно "Белое нефильтрованное", которое традиционно именуется черниговским. Но если взять бутылочку и посмотреть на маркировку, то сзади там на этикетке печатается буквочка, которая обозначает завод. Если мне не изменяет память, что буквочка Y обозначает черниговский завод, буквочка Z обозначает николаевский завод. Какая буквочка обозначает киевский завод -- не помню. Но если лет несколько назад в продаже было нефильтрованное черниговского и николаевского заводов, то теперь николаевского завода нефильтрованное я не встречаю, хотя пью его теперь сильно реже.

[andy-scott.livejournal.com]

Ух ты, я думал, чернігівське біле делают только в самом Чернигове, а оно вона оно как...

[tasic.livejournal.com]

Более того, "Белая ночь", которую я назвал бы некоторым "римейком" "Белого нефильтрованного" изначально делалось на николаевском заводе. И таким образом я не пью это, возможно неплохое при других обстоятельствах, пиво.